계란 크기, 등급 순서, 달걀크기 분류

마트에 장보러 가면 늘 사는 것이 있습니다. 대파, 양파, 마늘, 달걀 같은 필수 먹거리죠. 아마 많은 분들이 궁금할 것입니다. 계란 크기 등급 순서가 어떻게 되는지? 어떤 기준으로 분류하게 되는지 말이죠. 자세히 알려드립니다.

<계란 크기, 등급 순서, 달걀크기 분류>

잘 모르는 대부분의 소비자들은 마트에서 계란을 살 때 가격과 개수만 보고 사는 경우가 많기 때문입니다. 그냥 한판 기준으로 가격을 보고 사는 분들이 많지요. 저 역시도 잘 모를 때는 그랬습니다. 지금은 아니지만요. 가격만 본다면 오히려 손해볼 수 있다는 점 명심하세요!

 

계란 크기 순서

계란은 총 다섯 가지 크기로 구분을 합니다. 시중에 판매되는 달걀은 대체로 네 가지 등급입니다. 아래 내용을 살펴보세요.

소란 - 중란 - 대란 - 특란 - 왕란

계란 등급 기준

- 소란 : 44g 이하

- 중란 : 44 ~ 51.9g

- 대란 : 52 ~ 59.9g

- 특란 : 60 ~ 67.9g

- 왕란 : 68g 이상

계란 크기에 따른 등급 기준은 달걀의 중량을 기준으로 책정됩니다. 축산물 등급 판정소에 따른 규칙이 기준이 되어 매겨집니다. 당연히 판매하는 모든 제품들에 명시되어 있어야 하고요. 더 싸게 파는데 크기가 작은 것이라면 가격을 잘 비교해보고 사야 합니다.

 

계란 이력번호 보는 법

이제 판매되는 계란에 이력번호도 의무적으로 넣고 있습니다. 해당 번호의 앞 네 자리는 산란일자이며, 뒤의 다섯 자리는 생산자고유번호입니다. 그리고 마지막 끝의 한 자리는 사육환경 번호입니다.

- 1 : 방사 사육

- 2 : 축사 내 평사 (축사 내 자유롭게)

- 3 : 개선된 케이지

- 4 : 기본 케이지 계란

이력번호 마지막 사육환경은 숫자가 높을수록 환경이 좋지 않음을 의미합니다.

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